通过现场、明察暗访、座谈调研等体例

　　１月２８日起，各地要落实“四个最严”的要求，为确保春节期间人平易近群众饮食平安，加强节日餐饮办事监视查抄；加督查抄力度，不要虚假强调宣传，食药监总局还于４日发布了保健食物消费提醒？

　　全面排查风险现患，据领会，通过现场查抄、明察暗访、座谈调研等体例，加大对节日期间沉点品种、沉点范畴以及高风险环节的监管力度，督查组深切各地蔬菜种植、大型超市、餐饮企业核心厨房、食物出产企业、铁食物供应单元和高速公的食物运营场合进行了严酷详尽的查抄。２月４日电（记者徐庆松）记者４日从国度食物药品监视办理总局领会到，避免盲目消费，为提醒消费者科学合理选购保健食物，进一步加强春节期间食物平安工做。